Quản lý nhà hàng



KINH NGHIỆM KINH DOANH CỬA HÀNG FASTFOOD

KINH NGHIỆM KINH DOANH CỬA HÀNG FASTFOOD

Với khả năng chế biến các món ăn, niềm đam mê kinh doanh cũng như sở hữu một số vốn không quá lớn, bạn hoàn toàn có thể tự mở một cửa hàng thức ăn nhanh, mô hình kinh doanh khá đơn giản nhưng mại lại lợi nhuận đáng kể.

Xem thêm

TỰ ĐỘNG HÓA QUY TRÌNH PHỤC VỤ CHUYỂN ORDER XUỐNG BẾP

TỰ ĐỘNG HÓA QUY TRÌNH PHỤC VỤ CHUYỂN ORDER XUỐNG BẾP

Khách hàng hài lòng là một trong những yếu tố mang tới thành công khi kinh doanh nhà hàng. Do đó, các nhà hàng hiện nay đang chú trọng tìm kiếm những giải pháp nhằm mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng, trong đó cải thiện quy trình phục vụ là một trong những vấn đề đáng quan tâm. Bất kỳ khách hàng nào cũng sẽ không hài lòng nếu cửa hàng của bạn phục vụ chậm trễ. Thay đổi quy trình phục vụ là điều cần thiết Phần lớn các nhà hàng hiện nay đang gặp khó khăn trong quy trình phục vụ. Nhất là với những nhà hàng lớn, hay vào những giờ cao điểm lượng khách hàng đông, nhân viên phục vụ chậm...

Xem thêm

KINH DOANH NHÀ HÀNG – BÍ QUYẾT THÀNH CÔNG ĐẾN TỪ THIẾT KẾ KHÔNG GIAN

KINH DOANH NHÀ HÀNG – BÍ QUYẾT THÀNH CÔNG ĐẾN TỪ THIẾT KẾ KHÔNG GIAN

Ngoài chất lượng món ăn, cách bày trí và thiết kế không gian là một trong những yếu tố quan trọng quyết định thành công trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng. Không gian đẹp mắt và thuận tiện sẽ thu hút nhiều khách hàng từ đó tăng hiệu quả kinh doanh. Sau đây là những gợi ý giúp bạn thiết kế một không gian đẹp. Xác định đối tượng khách hàng Trước khi thiết kế không gian nhà hàng việc cần làm đầu tiên là xác định đối tượng khách hàng. Họ sẽ thuộc độ tuổi nào, phong cách bình dân hay sang trọng, đối tượng theo tâm lý thích sự cổ kính, hiện đại, hay truyền thống… Sau đó bạn cần tìm hiểu về...

Xem thêm

BÍ KÍP TĂNG DOANH THU CHO QUÁN ĂN GIA ĐÌNH

BÍ KÍP TĂNG DOANH THU CHO QUÁN ĂN GIA ĐÌNH

Là chủ của một nhà hàng sang trọng hay một quán ăn với quy mô gia đình, ắt hẳn ai cũng muốn doanh thu của mình ngày một tăng trưởng và đem lại lợi nhuận tối đa cho doanh nghiệp của mình. Tuy nhiên, làm sao để tăng doanh thu mà vẫn đảm bảo được chất lượng món ăn, các dịch vụ chăm sóc khách hàng được tốt nhất, chế độ ưu đãi với nhân viên, đặc biệt là với quán ăn quy mô gia đình với giá món từ 20.000 – 50.000, bạn có thể tham khảo những bí kíp dưới đây: Bố trí không gian đặt bàn ăn hợp lý Nên sắp xếp khu vực đặt bàn ăn một cách hợp lý bởi đây là nơi giúp bạn kiếm tiền. Bạn nên dành thời gian...

Xem thêm

Kiểm soát hiệu quả nguyên vật liệu – chống thất thoát và giảm áp lực quản lý

Kiểm soát hiệu quả nguyên vật liệu – chống thất thoát và giảm áp lực quản lý

Kinh doanh trong ngành ăn uống với một quán café, một cửa hàng ăn nhỏ vài chục khách mỗi ngày, hay là cả một nhà hàng lớn với vài trăm, ngàn thực khách mỗi ngày, nếu như áp dụng phương thức quản lý thủ công, bạn sẽ gặp rất nhiều khó khăn như: chuẩn bị nguyên vật liệu hàng ngày, phục vụ khách hàng, kiểm soát nhân viên bán hàng, kiểm soát hoá đơn  …trong đó việc làm sao kiểm soát việc nhập và quản lý tồn kho nguyên vật liệu một cách hiệu quả là rất quan trọng bởi rủi ro thất thoát là rất lớn.   Nguyên vật liệu là một trong những thứ khó quản ký nhất trong kinh doanh các mô hình nhà hàng,...

Xem thêm

Sử dụng cân điện tử hiệu quả với MAYBANHANG.NET

Sử dụng cân điện tử hiệu quả với MAYBANHANG.NET

Cân điện tử ngày nay rất phổ biến trong các siêu thị, cửa hàng cần tính tiền theo trọng lượng hàng hoá. Không chỉ siêu thị, quán kem, cửa hàng hoa quả, thực phẩm khô, thực phẩm tươi sống… đều ưa chuộng cân điện tử vì tính tiện ích và thông minh của nó khi phục vụ thanh toán cho khách hàng.   Vượt trội hơn các loại cân thông thường chỉ đo trọng lượng, cân điện tử có tính năng vượt trội là cho phép in ra nhãn dán có chứa thông tin tên sản phẩm, trọng lượng, thành tiền, ngày đóng gói, hạn sử dụng… Để sử dụng nhãn dán này một cách hiệu quả, bạn cần phần mềm của MAYBANHANG.NET:...

Xem thêm


Địa chỉ công ty

  • TP. Hà Nội

    Trụ sở chính

    Tầng 3, Lô 6-7, Xuân Mai Tower, Đường Tô Hiệu, P. Hà Cầu, Q. Hà Đông

  • TP. Hồ Chí Minh

    Chi nhánh

    27B Nguyễn Đình Chiểu, Phường Đakao, Quận 1

  • TP. Đà Nẵng

    Chi nhánh

    Tầng 5, 108 Núi Thành, P. Hoà Thuận Đông, Q. Hải Châu

Bản quyền © 2011 - 2019 Maybanhang.net sản phẩm của Công ty Cổ phần giải pháp EZ